沖鋒衣的清洗和保養方法如下：

- 清洗方法：

- 局部清洗：將沖鋒衣上有污漬的部分用清水浸濕，然后用軟毛刷輕輕刷洗，最后用清水沖洗干凈即可。（西安沖鋒衣定做）

- 整體清洗：將沖鋒衣放入洗衣袋中，加入適量的洗衣液，然后用溫水浸泡15分鐘，再用手輕揉搓洗，最后用清水沖洗干凈即可。（西安西裝定做）

- 保養方法：

- 晾曬：沖鋒衣洗凈后，可以直接放在通風處晾干，避免陽光暴曬。（西安西服定制）

- 熨燙：沖鋒衣洗凈后，可以用熨斗熨燙，但要注意溫度和距離，以免燙傷沖鋒衣。

- 收納：沖鋒衣洗凈后，可以折疊起來，放入衣柜中保存。如果長期不穿，可以在沖鋒衣上噴灑一些防霉劑，以防止沖鋒衣發霉。